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活虫卵成堆的5种蔬菜!没营养还贵菜贩子从不给家人吃
发布时间:2022-09-30 10:50:22 来源:欧宝娱乐官网app 作者:欧宝在线入口

  而我们日常生活中不可缺少的蔬菜中,就有这些蔬菜附着大量寄生虫卵,非常危险!为了健康,宁愿不吃也别碰!

  蔬菜在生长过程中需要施肥、灌溉、撒农药,所以常常会受到寄生虫、致病菌和农药残留的污染。

  如果加工生食食品时,只经过简单的调味处理,未加热就食用,会有感染寄生虫及肠道致病菌的风险。

  荸荠也叫马蹄,是一种中国的特色蔬菜,口感脆脆,味道也很清甜,通常可以生食、熟食或做菜。

  荸荠属于寒性食物,且生长于地下沼泽或水田中,表皮多有细菌、寄生虫,如姜片虫附着,因此一定要先清洗干净,削掉表皮后再吃,并且不宜生食过多,尤其是对于脾胃虚寒者更要多加注意。

  花菜不仅口感好,而且营养成分丰富,经常吃能够有效促进身体的代谢,加速体内代谢废物以及垃圾的排泄。

  而且能够增强身体各器官的活性,对于提高免疫力有很好的效果。更重要的是它里边几乎上不含有任何的脂肪以及糖分,所以深受减肥人士的喜爱。

  但是花菜是最容易隐藏寄生虫的蔬菜,因为它本身表面凹凸不平,而且很多人清理过程不彻底,就很容易导致细菌残留。所以建议大家在吃花菜之前,一定要焯一下水。

  茭白是也是一种常见的水生蔬菜,从古至今一直很受人们的喜爱,茭白的营养价值也非常的丰富,不仅含糖类、蛋白质、纤维、灰粉,还含有赖氨酸等17种氨基酸,其中苏氨酸,甲硫氨酸,苯丙氨酸,赖氨酸等为人体所必需的氨基酸。

  但作为水生蔬菜,茭白也很容易附着布氏姜片吸虫,然后它们很容易进入到人体后,寄生在小肠中,然后对人体的健康造成损害。

  食用水生蔬菜的最好方式是煮熟,或将其用于配料进行烹饪菜肴。炒菜或是制成馅料都是不错的选择。

  市场上常见的芹菜主要是北方的旱芹菜,而水芹菜主要生长于南方,在河沟、水田边或土质松软、土层肥沃的地方生长较好。

  而生长于潮湿环境中的水芹菜,其表面就非常容易附着肝片形吸虫,这种寄生虫通常寄生在牛羊等动物身上,但人体也可能因为生食或食用未烹饪熟透的水芹菜而感染。

  莲藕出淤泥而不染,肉质脆嫩多汁、香味浓郁,是大家颇为喜爱的食材之一。既可以生吃又能炒菜、煲汤、煮粥,营养价值、保健价值也非常高。

  但由于莲藕也是生长在湖泊里的淤泥中,容易有寄生虫比如血吸虫、姜片虫,还有一些其他水里需要水的环境来生长的一些寄生虫。再加上很多地区经常用粪便作为植物的肥料,很容易将虫卵带入水中。

  如果吃了带有寄生虫的生藕,寄生虫附着在人体肠道上,则会成肠损伤、溃疡、使人腹痛、腹泻、消化不良。

  研究表明,香菜、青菜、京葱、白萝卜、芹菜的寄生虫检出率较高,很可能和其种植、储存、运输方式有关。除了受寄生虫污染外,还会有农药残留等问题。

  所以,在食用之前一定要把蔬菜洗干净,常用的洗菜法有冲洗法、刷洗法和削皮法。